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Vitigno Aglianico prodotto con uve provenienti da vigneti di proprietà Allegretti. Zona di produzione Basilicata regione Vulture su terreni di origine vulcanica situati a 400/600 metri s.l.m.. Vendemmia III/IV settimana di ottobre rigorosamente a mano. Fermentazione 10/15 giorni a temperatura controllata. Invecchiamento in botti di acciaio con passaggio in barriques e affinamento in bottiglia.Gradazione alcolica 13% vol. Profumo vinoso con sentori di viola e frutti rossi. Colore rosso rubino con riflessi aranciati dopo l’invecchiamento.Sapore asciutto, sapido,fresco armonioso giustamente tannico tendente al vellutato. Abbinamenti arrosto, selvaggina, formaggi cucina mediterranea.Degustazione servire 18/20° C.
Vitigno aglianico. Zona di produzione uve selezionate provenienti da vigneti nord Basilicata. Vendemmia II/IV settimana di ottobre. Vinificazione fermentazione 10/12 giorni a temperatura controllata.Invecchiamento in botti di acciaio ed imbottigliamento anno successivo. gradazione alcolica 12% vol.Colore rosso rubino. Profumo vinoso, fresco con sentori di fruttato. Sapore asciutto, sapido giustamente tannico. Abbinamenti arrosto, formaggi cucina quotidiana. Degustazione servire 12/14°C.
Vino spumante di uve Moscato del Vulture dolce ed aromatico. Allegro e vivace rallegra le occasioni importanti con armonia e vivacità ed un pizzico di ebbrezza.
Vitigno moscato 100% Alcol 6/7% vol. Profumo esaltante di moscato. Colore giallo paglierino solare. Sapore dolce ed amabile. Abbinamenti dolci e dessert. Degustazione servire ben freddo in flut a collo stretto.
Vino spumante di Aglianico, abboccato, amabile e dolce, ben si presta per la sua “briosità”ad accompagnare sia i pasti, che conversazioni ed intrattenimenti di fine pasto con frutta secca, castagne e dolci tipici.
Vitigno aglianico Alcol 9/10% vol. Profumo aroma vinoso caratteristico con sentori di frutti di bosco. Colore rosso rubino. Sapore dolce ed amabile. Abbinamenti frutta secca, dolci tipici e castagne. Degustazione servire ben freddo in flut a collo stretto.
Dalle colline del vulture nasce un olio esclusivo. L’extra vergine di oliva genuino e naturale da piante di proprietà Allegretti. Piante minumentali di oltre 300 anni di vita ancora generose a dare il proprio frutto senza prodotti chimici.
L’olio elemento fondamentale nella dieta mediterranea, condimento ideale per una vita movimentata e stressante.